Corona di riso al forno
INGREDIENTI400 g di riso400 g di tritato di vitello80 g di parmigiano grattugiatopangrattato400 ml di passata di pomodoro4 foglie di basilicoun ciuffo di prezzemolo100 g di burro1 uovo1 cipolla120 ml…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
INGREDIENTI400 g di riso400 g di tritato di vitello80 g di parmigiano grattugiatopangrattato400 ml di passata di pomodoro4 foglie di basilicoun ciuffo di prezzemolo100 g di burro1 uovo1 cipolla120 ml…
INGREDIENTI400 g di riso "basmati"100 g di piselli100 g di carote100 g di fagiolini1 cipolla1 pomodoro pelato250 ml di yogurt bianco3 chiodi di garofano2 foglie di alloro1 bustina di zafferano2…
INGREDIENTI200 g di riso a chicco lungo200 g di prosciutto cotto (2 fette da 100 g l'una)1 peperone verde1 peperone rosso1 peperone giallo10 funghetti sott'olio2 carote1 ciuffo di prezzemolo100 ml…
INGREDIENTI400 g di riso100 g di mascarpone80 g di prosciutto cotto (fetta unica)50 g di burro1 ciuffo di prezzemolo2 cucchiai di parmigiano grattugiatosale e pepePreparazione Cuocere il riso in una…
INGREDIENTI400 g di riso per insalate70 g di prosciutto cotto (fetta unica)300 g di piselli80 g di tonno sott'olio300 g di gamberetti sgusciati50 g di emmenthal1 vasetto di vongole al…
INGREDIENTI300 g di riso3 uova50 g di parmigiano grattugiato10 fette di prosciutto crudoolive nerenoce moscataolio sale e pepePreparazioneCuocere il riso in abbondante acqua salata per 20 minuti poi scolarlo e…
INGREDIENTI350 g di riso300 g di melanzane1 spicchio d'aglio300 g di mozzarella3 cucchiai di parmigiano grattugiato300 g di pomodori pelati50 g di burro3 foglie di basilicoolio d'olivasale e pepePreparazionelessare il…
INGREDIENTI400 g di riso250 g di pancetta affumicata150 g di burro50 g di parmigiano grattugiato50 g di emmental sale e pepePreparazioneLessare il riso in abbondante acqua salata per 15 minuti.Mettere…
INGREDIENTI250 g di riso300 g di gamberetti sgusciati120 g di tonno sott'olio2 pomodori sodicondiriso (cliccare qui per la ricetta)2 uova sode3 cucchiai di maionese2 cucchiai di aceto bianco5 cucchiai di…
INGREDIENTI400 g di riso600 g di pomodori pelati1 mozzarella1 spicchio d'aglio4 foglie di basilico3 cucchiai di parmigiano grattugiatoorigano seccoolio d'olivasale e pepePreparazioneCuocere il riso in abbondante acqua salata e scolarlo…