Peperonata catalana
INGREDIENTI2 peperoni rossi2 peperoni gialli2 peperoni verdi2 cipolle160 g di tonno sott'olio2 cucchiai di capperi sotto sale2 spicchi d'aglio150 ml di panna da cucina4 cucchiai di aceto di meleprezzemolosale e…
Lombatine in agrodolce
INGREDIENTI400 g di lombatine di maiale1 cipolla bianca grossa1 uovo200 ml di vino120 ml di aceto50 g di burro1 cucchiaio di zuccherofarinapangrattato50 g di cedro canditosale e pepePreparazioneMettere l'uovo in…
Riso alla pizzaiola
INGREDIENTI400 g di riso600 g di pomodori pelati1 mozzarella1 spicchio d'aglio4 foglie di basilico3 cucchiai di parmigiano grattugiatoorigano seccoolio d'olivasale e pepePreparazioneCuocere il riso in abbondante acqua salata e scolarlo…
Tacchino alla bolognese
INGREDIENTI4 fette di petto di tacchino200 g di ricotta2 uova100 g di mortadella1 ciuffo di prezzemolo3 cucchiai di farina30 g di burro50 g di pangrattatooliosale e pepePreparazioneMettere le fettine di…
Corona alla nutella
INGREDIENTI500 g di farina 0075 g di burro150 g di zucchero2 uova100 ml di latte1 bustina di vanillina1 bustina di lievito per dolci200 g di nutella100 g di cioccolato fondentezucchero…
Tiramisù alle pesche
INGREDIENTI48 savoiardi3 tuorli30 g di farina 0070 g di zucchero300 ml di latte1 scorza di limone500 g di pesche sciroppate250 ml di panna150 g di mascarpone25 g di zucchero a…
Tiramisù alla nutella
INGREDIENTI200 g di savoiardi250 g di mascarpone100 ml di latte1 cucchiaio di zucchero200 g di nutella200 ml di panna fresca4 tazzine di caffè30 gr di granella di nocciolePreparazionePreparare il caffè,versarlo…
Danubio dolce
INGREDIENTI200 g di farina 0230 g di farina 00100 g di zucchero100 g di burro2 uova200 ml di latte25 gr di lievito di birra1 cucchiaino di bicarbonatoper il ripieno nutella…
Dolce estivo
INGREDIENTI3 uova 200 g di zucchero 100 g di farina 30 g di cacao amaro 2 cucchiaini di lievito per dolci 50 ml di latte 500 ml di panna per…
Caponata di pesce
INGREDIENTI4 fettine di pesce spada50 g di olive nere1 zucchina1 melanzana1 peperone rosso1 peperone giallo1/2 cucchiaio di zucchero4 foglie di basilico2 cucchiai di acetoolio d'olivasale e pepePreparazioneMondare tutte le verdure,…