Focaccia tricolore
INGREDIENTI 500 g di farina 1 patata acqua tiepida 25 g di lievito di birra olive verdi 1 cucchiaino di sale fino olio pomodorini ciliegini cipolline sott'aceto origano sale fino…
Pasticcini alla crema e cioccolato
INGREDIENTI 250 g di farina 00 50 g di burro 120 ml di olio d'oliva 50 g di zucchero 1 bustina di vanillina 100 g di cioccolato fondente crema pasticcera…
Croque madame
INGREDIENTI 8 fette di pane bianco in cassetta 4 fette di prosciutto cotto per toast 4 uova 200 g di formaggio gruyere burro olio sale pepe Preparazione Grattugiare il formaggio…
Croque monsieur
dalla Francia INGREDIENTI per la base 8 fette di pane bianco in cassetta 4 fette di prosciutto cotto per toast 200 g di formaggio gruyere per la besciamella 250 ml…
Cotolette di prosciutto
INGREDIENTI 4 fette di prosciutto crudo da 50 g ciascuna 2 uova 1 cipolla 6 filetti di acciuga sott'olio 2 cucchiai di capperi sotto sale 100 g di burro 25…
Fettine di tacchino alle zucchine
INGREDIENTI 4 fette di petto di tacchino 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 8 zucchine 3 pomodori maturi 1 ciuffetto di prezzemolo 1 limone 200 ml di vino bianco secco olio…
Ravioli agli asparagi
INGREDIENTI 80 g di farina 300 g di patate 2 tuorli d'uovo 10 g di burro 300 g di ricotta timo erba cipollina sale pepe per condire 20 punte di…
Lamington
INGREDIENTI per la base 125 g di farina 00 60 g di fecola 125 g di zucchero 3 uova 20 g di burro 1/2 bustina di lievito per dolci Per…
Mud cake
INGREDIENTI 250 g di farina 00 250 ml di latte 150 g di cioccolato fondente 250 g di burro 300 g di zucchero 20 g di cacao 2 uova 1…
Muffins dolci di riso
INGREDIENTI 140 g di farina 70 g di riso 250 ml di latte 3 uova 40 g di burro 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 25 g di zucchero 1…