INGREDIENTI200 g di riso a chicco lungo200 g di prosciutto cotto (2 fette da 100 g l’una)1 peperone verde1 peperone rosso1 peperone giallo10 funghetti sott’olio2 carote1 ciuffo di prezzemolo100 ml di panna2 cucchiai di aceto1 cucchiaino di zuccherosale e pepePreparazione
Lessare il riso in una pentola con acqua salata poi scolarlo e metterlo in una zuppiera.Spuntare le carote grattare via la

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