INGREDIENTI400 g di riso per insalate70 g di prosciutto cotto (fetta unica)300 g di piselli80 g di tonno sott’olio300 g di gamberetti sgusciati50 g di emmenthal1 vasetto di vongole al naturale1 cuore di sedano1 wurstel2 cucchiai di aceto di vino1 cucchiaio di zucchero3 uova50 g di olive nere denocciolate120 ml di olio d’olivasale e pepePreparazioneLessare il riso in acqua salata, scolarlo,

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