INGREDIENTI3 peperoni rossi3 patate medie2 filetti di acciuga sotto sale1 cipolla2 uova6 foglie di basilicoburroolio di olivasalePreparazioneMondare la cipolla e tritarla, pulire i peperoni togliendo i semi e i filamenti poi tagliarli a striscioline, sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.Mettere la cipolla in una pentola con 2 cucchiai di olio e una noce di burro, farla appassire quindi
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