INGREDIENTI300 g di filetti di merluzzo100 g di burro1 spicchio d’aglio1 ciuffo di prezzemolo4 cucchiai di farina4 cucchiai di aceto balsamico400 ml di brodonoce moscata sale e pepePreparazioneTagliare il pesce a pezzi e metterlo nel bicchiere del frullatore, aggiungere 80 g di burro ammorbidito, l’aglio, il prezzemolo, sale e pepe quindi frullare fino ad ottenere un impasto liscio.Mettere

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