INGREDIENTI1 grosso dentice1 limone1 spicchio d’aglio1 ciuffo di prezzemolo120 ml di vino bianco250 g di pomodori pelati2 filetti di acciugaoriganoolio d’olivasale e pepePreparazioneSquamare e aprire il pesce, pulirlo, lavarlo ed asciugarlo poi metterlo in un piatto e spolverizzalo con il sale e un po’ di pepe internamente ed esternamente e irrorarlo con il succo di limone.Lasciare riposare il

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