INGREDIENTI500 g patate200 g di gamberetti sgusciati50 g di parmigiano o grana grattugiato1 uovo3 cucchiai di pangrattatoolio di semisale e pepePreparazioneLessare i gamberetti in acqua bollente salata poi scolarli e tagliarli a pezzettini.Lessare le patate in una pentola ricoperte di acqua poi scolarle, sbucciarle e schiacciarle per ridurle in purea.Mettere la purea di patate in una terrina,

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