INGREDIENTI800 g di cipolline borettane50 g di parmigiano o grana grattugiato125 ml di yogurt bianco1 cucchiaio di zucchero4 chiodi di garofanoolio d’olivasale e pepePreparazioneSbucciare le cipolline, lavarle e lessarle in una pentola con abbondante acqua salata per 15 minuti poi scolarle.Mettere in una padella 3 cucchiai di olio d’oliva, aggiungere le cipolline e soffriggerle per 2 minuti

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