INGREDIENTI300 g di polpa di tacchino macinata2 patate100 g di parmigiano grattugiato100 g di farina3 uova3 cucchiai di salsa di soiaburronoce moscatasale e pepePreparazioneLessare le patate in una pentola con abbondante acqua poi sbucciarle e schiacciarle con un forchetta.Mettere il tritato di tacchino in una terrina, aggiungere le patate e le uova amalgamando bene il tutto.Incorporare anche la

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