INGREDIENTI100 g di farina 0070 g di fecola di patate30 g di cacao amaro100 g di miele3 uova90 g di olio d’oliva1 bustina di lievito per dolcisaleper decorare30 g di granella di zucchero2 cucchiai di mielePreparazioneSeparare i tuorli delle uova dagli albumi, montare a neve gli albumi con un pizzico di sale.Porre i tuorli in una terrina, aggiungere il miele e montarli per 3 minuti con le fruste
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