INGREDIENTI2 cipolle1 peperone verde1 peperone rosso1 melanzana750 g di pomodori750 g di zucchine2 spicchi d’aglioparmigiano grattugiatoolio d’oliva pepe salePreparazioneSbucciate le cipolle e affettatele, mondare e tagliate a rondelle i peperoni, pelate l’aglio e tagliatelo a fettine. In una padella fate scaldare 6 cucchiai d’olio, unite le verdure preparate e fatele cuocere su fuoco dolce per

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Di benny