INGREDIENTI250 g di patate1 petto di pollo1 uovo + 1 tuorlo80 g di parmigiano grattugiatofarina1 l di brodo di carnecannella in polvere sale e pepePreparazioneLessare il petto di pollo in acqua salata poi sgocciolarlo e tritarlo finemente.Lessare le patate in abbondante acqua salata poi sbucciarle e setacciarle.Mettere in un recipiente il pollo e le patate, aggiungere la metà del parmigiano, le

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Di benny