INGREDIENTI200 g di farina di grano duro 015 g di lievito di birra100 g di gherigli di nociolio d’olivaacqua salePreparazioneSciogliere il lievito in 120 ml di acqua tiepida.Mettere la farina in una terrina, aggiungere un po’ di sale, mescolare e fare la fonte, aggiungere il lievito e un cucchiaio di olio e le noci tritate grossolanamente poi impastare fino ad ottenere un composto abbastanza

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