INGREDIENTI200 g di farina 0050 g di fecola125 g di burro100 g di zucchero1 limone2 tuorli d’uovolatte1 cucchiaino di lievito in polvere per dolcigranella di zuccheroPreparazioneIn una terrina mettere il burro e lasciarlo ammorbidire a temperatura ambiente, aggiungere lo zucchero e sbattere con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.Aggiungere la buccia grattugiata e il succo del limone
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