INGREDIENTI300 g di farina di grano duro4 uova150 g carne di vitello macinata150 g di petto di pollo150 g di salsicce150 g di parmigiano50 g di burro250 g di besciamella1 spicchio d’aglio1 rametto di rosmarinonoce moscatasale e pepePreparazione
Mettere la farina sulla spianatoia e fare la fonte, aggiungere tre uova precedentemente battute con un pizzico di sale e impastare con le mani fino ad

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