Sandwich ripieno
Questa ricetta mi ricorda la mia adolescenza poichè la preparava sempre la mia mamma per farci fare una merenda golosa e sana ed evitare i soliti panini: una preparazione lenta,…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
Questa ricetta mi ricorda la mia adolescenza poichè la preparava sempre la mia mamma per farci fare una merenda golosa e sana ed evitare i soliti panini: una preparazione lenta,…
Una sfoglia veloce, sia che vogliate partire dalla lavorazione della base (in tal caso ecco la ricetta della sfoglia alla ricotta!), che usare una sfoglia pronta! Una ricetta che valorizza…
Un risotto semplice da preparare, delicato e con un sapore un po’ orientale! Procedimento: 1) Dopo averlo pulito, tagliate a rondelle sottili il porro, e mettetelo in una padella con…
Vi propongo un piatto unico ideale per questa stagione, un coniglio stufato con olive, pancetta, odori e vino bianco e accompagnato da farro semplicemente bollito. Trovate questa preparazione anche nella…
Buongiorno Cuochini! Siete ancora tutti nella fase dieta post feste? O Vi concedete qualche piccolo sgarro? Bene, se è così, non potete perderVi questa deliziosa Lasagna fredda di carasau: si…
Le feste sono finite e l’Epifania ha portato via anche tutti i dolciumi vari. La voglia di “disintossicarsi” e mangiare in modo più sano è forte ora, vero? Bene, allora…
Capita, in questo periodo, di avere molti avanzi in dispensa: panettoni, pandori, cioccolata o…cotechino! Che farne? Io ho pensato ad una sfoglia veloce con cotechino e zucca: delicata e prelibata.…
Buon Anno nuovo, cari Cuochini! Avete trascorso delle feste piacevoli? Noi si, all’insegna degli affetti e del buon cibo. E, parlando di buon cibo, non poteva certo mancare il cotechino…
Vi propongo oggi una ricetta che sfrutta al meglio un taglio di carne di pollo poco noto ma gustoso, cotto con il vino Candia, un vino profumato e con una…
Le feste si avvicinano ed io comincio a sperimentare piatti che poi proporrò sulla tavola del natale! Questi sformatini sono un ottimo antipasto: gustosissimi e semplicissimi da realizzare! potete anche…