Tortini di patate e carne con cuore di patè di olive
Avete bisogno di una ricettina che veloce veloce e che Vi faccia fare bella figura con gli ospiti per un finger food o per l’aperitivo di un pranzo o una…
Sandwich ripieno
Questa ricetta mi ricorda la mia adolescenza poichè la preparava sempre la mia mamma per farci fare una merenda golosa e sana ed evitare i soliti panini: una preparazione lenta,…
La focaccia pugliese di Marina
Forse, e dico forse, avrete capito che ho una insana passione per i lievitati: mi piace il pane, la focaccia, i panzerotti, la pizza, le sfoglie varie. Mi piace la…
Sfoglia di cavolo e salsiccia
Una sfoglia veloce, sia che vogliate partire dalla lavorazione della base (in tal caso ecco la ricetta della sfoglia alla ricotta!), che usare una sfoglia pronta! Una ricetta che valorizza…
Buon 6° compleanno al mio blog, Cuocapercaso
Era il lontano aprile 2007 quando, in un uggioso pomeriggio di aprile, decisi di aprire un mio spazio personale in cui trascrivere ricette ed emozioni tratte da quelle stesse ricette……
Vincitori del Contest MuffinIdea!
Eccoci, finalmente! Dopo aver attentamente valutato tutte le bellissime e buonissime ricette…ecco a Voi i vincitori: Per la categoria dolce: Muffin Sacher di Cucinatollerante Per la…
Torta alla nutella, ricetta facile
Volete stupire gli ospiti con una torta fantastica, morbidissima, buonissima e cioccolatosissssssima (ok, ok: cioccolatosissssima non esiste): allora provate questa ricetta di Torta alla nutella! Il tutto nasce dalla torta…
Contest MuffinIdea, nomi dei vincitori il 4 aprile!
Buongiorno! Vista la quantità e la qualità delle ricette di Muffin dolci e salati che stiamo ricevendo abbiamo deciso di prenderci qualche giorno in più per riflettere sui nomi dei…
Tortino di polenta alle mele
Quando avanza la polenta in casa mia non c’è mai, e dico MAI, il rischio che si butti! Gli avanzi sono un’eresia, come diceva la mia mamma a me e…
Focaccia senza impasto
Lo avevo promesso e l’ho fatto: dopo la pizza senza impasto ho provato la Focaccia senza Impasto! La ricetta è dello chef Giorgio Locatelli ed è di una semplicità disarmante,…