INGREDIENTI500 g g di spezzatino di tacchino6 pomodori pelati1 carota1 cuore di sedano2 spicchi d’aglio1/2 bicchiere di vino bianco8 olive nereoriganoolio d’olivasale e pepePreparazioneMettere la carne in una terrina, aggiungere gli spicchi d’aglio sbucciati e schiacciati, mescolare e lasciare riposare per 10 minuti.In una pentola mettere un trito di carota e sedano, aggiungere 3 cucchiai di

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