INGREDIENTI500 g di polpa di manzo1 cipolla75 ml di Marsala200 g di burro40 g di olive nere100 g di prosciutto cottofarinabrodo di dadoolio d’olivasale e pepePreparazioneTagliare la carne a cubetti e infarinarli da tutte le parti.In una pentola mettere la cipolla tritata e due cucchiai di olio, fare soffriggere e aggiungere la carne lasciandola rosolare.Condire con sale e pepe , bagnarla con il
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