INGREDIENTI500 g di zucchine verdi grandi12 acciughe sott’olio3 pomodori maturi250 g di mozzarellafarina4 foglie di salviaoliosale e pepePreparazioneSpuntare le zucchine e affettarle nel senso della lunghezza a fette di 4 mm di spessore.Infarinare le fette di zucchine e friggerle in una padella con abbondante olio poi scolarle su carta assorbente.Tagliare il pomodoro a fette e la mozzarella a
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