INGREDIENTI
400 g di riso120 ml di Martini dry1 l di brodo1 cipolla60 g di burro3 cucchiai di parmigianosale e pepe
Preparazione
Tritare la cipolla, metterla in una pentola con 40 g di burro e farla soffriggere.Aggiungere il riso e farlo tostare quindi bagnare con il marini e lasciarlo evaporare.Fare cuocere il risotto per 20 minuti circa mescolando e aggiungendo il brodo caldo un po’ alla
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