INGREDIENTIper la pasta frolla300 g di farina150 g di burro150 g di zucchero1 uovo +1 un tuorlo1 bustina di vanillinaper il ripieno500 g di ricotta200 g di zucchero4 cucchiaini di caffè solubile 100 ml di lattePreparazioneMettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere il burro sciolto, lo zucchero, le uova e la vanillina.Impastare con le mani fino ad ottenere un panetto di

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