Crespelle ai gamberetti

INGREDIENTI
per la pastella
100 g di farina2 uova150 ml di latte30 g di burroolio d’olivasaleper il ripieno400 g di gamberetti sgusciati4 pomodori pelati1 peperone1 cipolla1 spicchio d’aglio100 ml di panna2 cucchiai di parmigiano1 cucchiaio di rumolio d’olivasale e pepePreparazione
In una terrina sgusciare le uova, unire un po’ di sale e battere con una frusta.In un altro recipiente mettere la