INGREDIENTI300 g di farina100 g di fecola150 g di burro150 g di zucchero4 uovauna bustina di lievito per dolci800 g di susinesalePreparazioneIn una terrina lavorate il burro sciolto a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Incorporare quindi i tuorli e, continuando a mescolare, la farina versandola a pioggia.Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e

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