Il sugo di gamberetti e zucchine è un’appetitosa preparazione nella quale i gamberetti sgusciati saranno rosolati assieme allo scalogno e poi si uniranno le zucchine tagliate a julienne e il brodo di pesce per consentire la cottura; al termine la pasta scolata al dente verrà aggiunta nella padella per una veloce mantecatura.
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