INGREDIENTI800 g di filetti di sogliola100 g di olive verdi denocciolate120 ml di vermouth bianco50 g di burroun ciuffo di prezzemolosale e pepePreparazioneLavare i filetti di sogliola e tamponarli con carta da cucina, tritare le olive e il prezzemolo..Mettere il burro in una padella antiaderente a farlo fondere, aggiungere i filetti di sogliola e lasciare cuocere per due minuti a fuoco alto poi
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