INGREDIENTI

4 tranci di salmone
1/2 dado per brodo di pesce
4 limoni
1 cipolla
1 ciuffo di prezzemolo
1 cucchiaino di farina
1 cucchiaino di zucchero
burro
sale
pepe

Preparazione

Mettere una noce di burro in una padella antiaderente e fare sciogliere poi adagiarvi i tranci di salmone e farli dorare da entrambi i lati.
Quando sono cotti, toglierli dalla padella e tenerli in caldo su un piatto

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