INGREDIENTI8 fette di fesa di manzo sottili120 g di prosciutto cotto150 g di gorgonzola200 g di piselli surgelati200 g di panna da cucina3 uova1/2 cipollaburronoce moscatasale e pepePreparazioneLessare i piselli in acqua salata poi scolarli, metterli in una terrina e lasciarli raffreddare.Aggiungere ai piselli le uova, la panna, la cipolla tritata e condire con sale, pepe e noce moscata
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