INGREDIENTI500 g di farina di manitoba ( va bene anche la farina 00)25 g di lievito di birra1 uovo3 cucchiai di olio d’oliva1 cucchiaino di sale50 g di speck50 g di prosciutto cotto50 g di salame50 g di mortadella50 g di emmenthal50 g di provolone50 g di fontina50 g di provola10 funghetti sott’olio4 pezzi di carciofini sott’olio2 falde di peperone sott’olioPreparazioneSciogliere il lievito di
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