Le olive verdi alle acciughe costituiscono una conserva di verdure facile da realizzare e che ci consentirà di disporre di saporite olive al momento del bisogno, si ammolleranno le olive in acqua per qualche giorno e poi si porranno nei barattoli a tenuta ermetica assieme all’olio, al sale, al peperoncino, ai capperi e alle acciughe.

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