INGREDIENTI250 g di farina 00300 g di carote150 g di ricotta75 g di burro120 g di zucchero1 uovo + 2 tuorli1 limone 1 bustina di lievito per dolci100 g di cioccolato fondentePreparazionePelare le carote, tagliarle a rotelle e lessarle in una pentola con acqua bollente per 15 minuti poi scolarle e e frullarle insieme al burro.Mettere la crema di carote in una terrina, aggiungere la ricotta, le

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