I maccheroni al forno sono un ricco piatto per le feste, ideale però anche per qualche domenica speciale, la pasta verrà scolata al dente e arricchita con la carne tritata ridotta in polpettine e rosolata, le uova sode tagliate a spicchi, la ricotta setacciata, la pancetta rosolata e unita poi ai pomodori, e infine la teglia verrà posta in forno per la cottura finale.
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