INGREDIENTI200 g di farina 00300 g di ricotta140 g di zucchero100 g di burro2 mele1 pera50 g di fette biscottate1 uovo+1tuorlo1 limone50 g di mandorle sgusciate50 ml di marsalasalePreparazioneLasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente.Mettere la farina sul piano da lavoro e fare la fonte, aggiungere al centro il burro e impastare velocemente aggiungere poi la metà dello zucchero, il
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