Le cozze ripiene sono un saporito piatto da realizzare in ogni periodo dell’anno ma in particolare durante le feste di fine anno, si preparano bollendo le cozze e usandone una parte frullata e unita alla carne macinata e agli altri ingredienti per realizzare un composto che verrà utilizzato per farcire i gusci delle cozze che verranno poi cotti a vapore e serviti decorati con le cozze lasciate intere.

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