Il budino di zucca e Casatella Trevigiana è una saporita preparazione che prevede la preparazione di un composto di zucca, scalogno e latte che verrà cotto in 4 fondine individuali e che verrà poi completato con una crema di Casatella Trevigiana Dop frullata con amaretti e decorato con semi di zucca tostati e povere di radicchio.
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