INGREDIENTI300 g di riso 600 g di gamberi1 spicchio d’aglio1 cuore di sedano1 ciuffetto di prezzemolo600 ml di brodo (va bene anche di dado) burro200 ml di vino bianco secco1 bustina di zafferanopangrattatoolio d’olivasale e pepePreparazioneLavare i gamberi, sgusciarli e lessarli in una pentola ricoperti di acqua salata poi tritarne la metà e lasciare interi gli altri.Pulire il sedano, il
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