Brovada e patate alla carsolina – Contorni
La brovada è una specialità friulana, ma presente anche, in misura minore, nella cucina carsolina. Si tratta di rape fatte inacidire nella vianaccia (per cui abbiamo la brovada bianca, più…
I migliori piatti napoletani secondo le più segrete ricette paesane.
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