Gli spaghetti al polpo costituiscono una saporita e ricca ricetta da preparare anche in occasione delle festività di fine d’anno, si preparano tagliando il polpo a pezzetti e prima rosolandolo e poi completandone la cottura con le verdure, a parte si cuoceranno gli spaghetti scolandoli al dente e condendoli poi con la salsa di polpo e il prezzemolo tritato.
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