La sfoglia di salmone è una ricetta che ci consente di apprezzare ancora una volta le qualità di questo gustoso pesce, si prepara bollendo le patate e poi cuocendole in acqua, successivamente verranno tagliate a fettine e insaporite con pomodoro e timo e saranno disposte a strati in una terrina alternandole col salmone per essere poi cotte al forno.

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