Ingredienti per 4 persone:

2 uova
1cucchiaino sale
1 cucchiaio pangrattato
2 spicchi d’aglio
prezzemolo
4 sottilette
2 fette prosciutto cotto
500 gr. carne macinata
500 gr. acqua
50 gr. parmigiano grattugiato
pepe q.b.

Preparazione:

Inserire nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento a vel. 6 aglio e prezzemolo: 3 sec a vel. 6.
Aggiungere il pangrattato, le uova, il parmigiano, la carne, il sale e il pepe mescolare per 15 sec. a vel. 2.
Stendere il composto così ottenuto su carta stagnola e farcirlo con il prosciutto e le sottilette.
Avvolgerlo aiutandosi con la stagnola e sistemarlo nel Varoma unto di olio, togliendo la stagnola.
Inserire nel boccale l’acqua: 6min. a 100° vel. 1.
Posizionare il Varoma e cuocere 30 min. a Varoma a vel. 1.

Consigli: A piacere nel boccale al posto dell’acqua si può cuocere una minestra o un sugo.

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Di basetta