Il pollo arrosto, classico della cucina di ogni tempo, viene preparato lavando il pollo e aggiustandolo di aromi sia internamente che esternamente mentre monderete le erbe aromatiche e taglierete la cipolla a spicchi. Porrete quindi il pollo in una pirofila unta con olio, lo circonderete con cipolla e aromi e lo farete cuocere per almeno 90 minuti prima di poterlo servire.
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