INGREDIENTI1 galletto 200 g di prosciutto crudo a fettine6 foglie di salvia1 rametto di rosmarino2 spicchi d’aglio100 g di lardoolio d’olivasale e pepePreparazioneMettere nel frullatore la salvia, gli aghi di rosmarino, l’aglio, il lardo, un po’ di sale e pepe e frullare il tutto.Aprire il galletto , pulirlo e farcirlo internamente con questo composto.Avvolgere il galletto nelle fette di

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