La marmellata di rose è una delicata preparazione che vede i petali di rosa non trattati uniti allo zucchero e al succo di limone per essere poi cotti finchè la marmellata non si sarà addensata, aggiungendo il colorante alimentare giusto un attimo prima di levare la pantola dal fuoco, successivamente conservare a caldo nei vasetti sterilizzati.

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