Gli gnocchi al pomodoro sono una semplice ma sempre ottima ricetta, si preparerà la salsa con i pomodori cotti assieme all’aglio e all’olio mentre a parte si prepareranno delle sfogliatine di grana in una padellina, una volte pronte si verseranno gli gnocchi cotti in abbondante acqua salata e si condirà il tutto con la salsa preparata.

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