I filetti di manzo con panna e funghi si preparano ammollando i funghi nel latte e poi cuocendoli in padella con il burro, la panna e un goccio di latte, a parte si rosoleranno i filetti di carne in padella con l’olio e infine si uniranno la salsa ai funghi e panna con la carne nel piatto di portata.

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